ויטמין - vitamin
ויטמינים הם חומרים אורגניים שדרושים לגוף בכמויות קטנות מאוד את חלקם הגוף מיצר בעצמו ואת חלקם אנו אמורים לצרוך באמצעות המזון שאנו אוכלים. תפקידם לסייע בפעילות המערכתית של הגוף כגון: גדילה, השתתפות בבניית הורמונים וכדוריות דם, הפקת יותר אנרגיה מהמזון וסיוע בעיכול. הם עוזרים במניעת מחלות כמו מחלות לב, סרטן ושפעת והם מאטים את ההזדקנות.